群馬県「おはぎ」JA嬬恋村 女性部
お盆にお仏壇にお供えする。
先祖のご供養に。
材料
小豆 | 200g |
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砂糖 | 180g |
塩 | 少々 |
もち米 | 2合 |
つくろう!
- ますは、小豆を作ります。小豆を水洗いして、たっぷりのお湯で煮て、ザルに上げる。(これを2~3回繰り返す)
- 小豆が柔らかくなったら、砂糖を加え弱火で煮る。水分がとんだら、塩を加え1時間程寝かせる。
- もち米を炊き、炊き上がったもち米をすりこぎ棒でつぶす。
- あんこを丸め、丸めたもち米に乗せ包む。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!