キウイフルーツ de ライスバーガー
東京産の「キウイフルーツ」を召し上がれ！
JAのおいしい食材で美しく！美ジフルセミナーでご紹介したレシピです。
協力：JA全農東京、JA東京むさし
レシピ作成：西村有加（野菜ソムリエ上級プロ・べジフルビューティーアドバイザー）
材料（1人分）
| キウイフルーツ | 1個 |
|---|---|
| ポークソーセージ | 30g |
| モッツァレラチーズ | 30g |
| 厚焼き玉子 | 30g |
| ミートボール | 1個 |
| サニーレタス | 1枚 |
| タルタルソース | 大さじ2 |
| ご飯 | 150g |
| 塩 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
農家レシピ
つくろう！
- キウイフルーツは皮をむき、1cm幅に切る。
- 1を3カット分残し、残りは細かく切り、タルタルソースと混ぜてソースを作る。
- サニーレタスは3等分にする。
- ご飯は3等分にし、塩むすびを作ったら平らにする。フライパンで両面を軽く焼く。
- 4 の上に2のタルタルソースを適量のせ、具材を好きな組み合わせでのせたら出来上がり。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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