キウイフルーツ de ライスバーガー

東京産の「キウイフルーツ」を召し上がれ!
JAのおいしい食材で美しく!美ジフルセミナーでご紹介したレシピです。
協力:JA全農東京、JA東京むさし
レシピ作成:西村有加(野菜ソムリエ上級プロ・べジフルビューティーアドバイザー)

材料(1人分)

キウイフルーツ1個
ポークソーセージ30g
モッツァレラチーズ30g
厚焼き玉子30g
ミートボール1個
サニーレタス1枚
タルタルソース大さじ2
ご飯150g
少々

作り方

ミノーレレシピ
つくろう!

  1. キウイフルーツは皮をむき、1cm幅に切る。
  2. 1を3カット分残し、残りは細かく切り、タルタルソースと混ぜてソースを作る。
  3. サニーレタスは3等分にする。
  4. ご飯は3等分にし、塩むすびを作ったら平らにする。フライパンで両面を軽く焼く。
  5. 4 の上に2のタルタルソースを適量のせ、具材を好きな組み合わせでのせたら出来上がり。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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