福井県「いもぼた」ＪＡたんなん女性部
昔は、もち米が高くて買えなかったため、里芋を代用して作られたぼたもちです。
材料（40個分）
| 里芋（皮をむいたもの） | 1㎏ |
|---|---|
| うるち米 | 2合 |
| もち米 | 8合 |
| 塩 | 大さじ２ |
| あずき | 1升 |
| 砂糖 | 1㎏（好みによる） |
| 塩 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- うるち米ともち米を一緒に洗い、米と同量の水（心持ち多め）を加え、塩大さじ2を入れて普通に炊く。
- 里芋は大きめに切り、茹でてぬめりをとる。
- １が炊き上がったら２をのせ、すりこ木でよくつぶして丸め、あんにまぶす。
やっぱりにっぽんがおいしい
- 最近ではダイエットぼたもちとして食べられることもあります。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
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