京都府「夏のあっさり寿し」JA京都中央

 

京都府「夏のあっさり寿し」JA京都中央	の写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(4~5人分)

ごはん2合分
250cc
砂糖250g
25g
味塩12.5g
焼き鮭3切れ
大葉4枚
粒胡麻お好み

作り方

簡単!
15分料理!

  1. ご飯を炊いておく
  2. 酢、砂糖、塩、味塩を手鍋にいれ火にかける
  3. 砂糖が溶けるまで混ぜて、溶けたらすぐに火を切る
  4. 鮭を焼いてほぐす
  5. 大葉を細切りにする
  6. 粗熱がとれた3とご飯を混ぜ合わせる
  7. ほぐした鮭、大葉、ごまを混ぜ合わせる

料理上手のワンポイント

ご飯の分量が決まっていない時のすし飯の作り方
ご飯の重さ×0.146=すし酢の重さ

やっぱりにっぽんがおいしい

簡単にすし飯が作れる
すし飯に混ぜる材料はお好みで

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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