京都府「お吸い物」JA京都市女性部

 

京都府「お吸い物」JA京都市女性部の写真

  • 調理時間30分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(4人分)

昆布だし汁600cc
手鞠麩少々
三つ葉少々
少々
少々

作り方

簡単!
30分料理!

  1. 昆布だし汁を鍋に入れて火にかけ、味付けを調整する。
  2. 手鞠麩を入れて、しっかり温める。
  3. 温まったら、まず椀に手鞠麩・三つ葉・筍を盛り付ける。
  4. その後、だしを注いだら完成。

料理上手のワンポイント

具材を温める時は、煮立たせないようにする。

やっぱりにっぽんがおいしい

筍をひと切れ入れることで、季節感を表現した。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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