★ししとう・茄子・桜えびの炒め★
箸休めに。
桜えびで味が引き立ち、カルシウム補給にも。
材料（１～２人分）
| ししとう（高知県産） | ８本 |
|---|---|
| 長茄子（埼玉県産） | １本 |
| 桜えび | ６ｇ |
| オリーブオイル | 大匙１ |
| ＊醤油 | 小さじ１ |
| ＊ガーリックパウダー | ２～３ふり |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- ししとうに縦に２㎝の 切り込みを入れる。 （跳ね防止） 長茄子はひと口大の乱切り。
- 小ぶりのフライパンに オリーブオイルを入れ 茄子を加え入れ、茄子にオイルをしみこませ 点火し２～３分炒め、ししとうを加え更に２分炒める。
- （２）に桜えびを加え ＊で炒めながら味を調える。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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