★菜の花のカニあんかけ☆
菜の花で春を～♬
生姜が効いて美味しいです♪
材料（２人分）
| 菜の花(和歌山県産） | １２０ｇ |
|---|---|
| ズワイガニのすき身缶 | 正味５６ｇ |
| ○生姜 | １片 |
| ○酒、白だし | 各大匙１ |
| ○水 | ８０ｃｃ |
| ＊片栗粉 | 小匙１ |
| ＊水 | 大匙１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 菜の花は縦半分に切り熱湯に塩少々 (分量外）を入れ茎の方から入れ１分煮て花を加え１分茹で冷水にとり、水気を絞り器に盛る。
- 生姜はみじん切り。 カニすき身は汁まで使う。
- 小鍋に○を入れ 沸騰後かにすき身をくわえ、ひと煮たち後 ＊を溶き加え、 とろみをつける。 （１）の上にかける。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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