★菜の花のカニあんかけ☆

菜の花で春を~♬
生姜が効いて美味しいです♪

★菜の花のカニあんかけ☆の写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

菜の花(和歌山県産)120g
ズワイガニのすき身缶正味56g
○生姜1片
○酒、白だし各大匙1
○水80cc
*片栗粉小匙1
*水大匙1

作り方

簡単!
10分料理!

  1. 菜の花は縦半分に切り熱湯に塩少々 (分量外)を入れ茎の方から入れ1分煮て花を加え1分茹で冷水にとり、水気を絞り器に盛る。
  2. 生姜はみじん切り。 カニすき身は汁まで使う。
  3. 小鍋に○を入れ 沸騰後かにすき身をくわえ、ひと煮たち後 *を溶き加え、 とろみをつける。 (1)の上にかける。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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