青森県「青森米と旬の青森農作物の2色ゼリー」青森県JA女性組織協議会
米の消費拡大！ 冷凍ごはん・冷やごはん・パックごはんでもOK！
簡単に作れる新しいお米デザート♡ 子どもから大人まですべての年代の人がおいしく食べられます。ゼラチンでもできますが、アガーは溶けやすく扱いやすいです。
材料（4人分）
| 炊いたごはん | 100ｇ |
|---|---|
| ミニトマト（湯むきする） | 8個 |
| A | |
| 砂糖：70ｇ | |
| アガーまたはゼラチン | 10ｇ |
| 水 | 300㏄ |
| B | |
| 砂糖 | 70ｇ |
| アガーまたはゼラチン | 10ｇ |
| 牛乳 | 300㏄ |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 〔お好みで〕 | |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- 鍋にAを入れ、よく混ぜてからミニトマトを入れて火にかける。
- 1が沸騰したら火を止め、粗熱が取れたらカップ（またはゼリー型）に半分くらいまで注ぎ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 鍋にBを入れ、よく混ぜてからごはんを入れて火にかける。
- 3を焦げないようにかき混ぜ、沸騰したら火を止める。
- 4の粗熱が取れたら2のカップの上に重ねて入れ、さらに冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
- ゼリーとカップの隙間にスプーンを差し込み、空気を入れながら皿にひっくり返して完成！
砂糖とアガーは事前に混ぜておくことで、溶けやすくなります。アガーは40℃前後に冷めると固まり始めるので、手早くカップに注ぎ入れるようにしましょう。中に入れる野菜や果物は、酵素の影響で固まらないことがあるため、かならず加熱すること。
やっぱりにっぽんがおいしい
- 赤米を入れるとさらに彩りがきれいです。
旬の農産物を入れてさまざまなアレンジが利きます！ミニトマトはさっぱりとした味わい。
果物にするとよりデザート感が引き立ちます！おすすめの果物はリンゴやモモ。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
