大根の葉、あさり、絹ごし豆腐のお味噌汁
大きなあさりです。お味噌汁は良いですね。
材料（4人分）
| 大根の葉（北海道産） | 102ｇ |
|---|---|
| あさり（砂抜き済み） | 195ｇ |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 兵四郎だし | 1袋 |
| 味噌 | お玉1/7くらい |
| 水 | 800ｃｃ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 大根の葉は、食べやすい長さに切る。 あさりは貝の表面をこすって、水洗い。
- 絹ごし豆腐は、食べやすい大きさに切る。
- お鍋に、兵四郎だしの袋、お水を入れ、一煮立ちさせる。 一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。
- 大根の葉、絹ごし豆腐、あさりを入れて、少し煮る。
- あさりの貝が開いたら、火を止め、お味噌で調味する。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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