丸ごと長ネギとエノキと素干しエビの卵焼き♪
長ねぎの白い部分と青い部分全部を入れて美味しい卵焼きにしました。
材料（１人分）
| たまご | １個 |
|---|---|
| 長ネギ（千葉県産） | ３、４センチ |
| エノキタケ | １０グラム |
| 素干しえび | 大さじ１強 |
| 酒 | 小さじ１ |
| 出し汁 | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 長ネギは白い部分と青い部分をみじん切りにし、エノキタケもみじん切りにする。
- ちいさめの器に卵を溶いて１と素干しえびと酒、だし汁、塩コショウを混ぜる。
- 熱したフライパンに米油をしいて２を流し入れ、巻きながら焼いて完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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