ささみとセロリのスープ

丸ごとセロリとささみのスープです。

ささみとセロリのスープの写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(3〜4人分)

ささみ1本
葉付きのセロリ(茨城県産)2本
*塩小さじ1/5
*ごま油少々
*片栗粉小さじ1
4カップ
大さじ1
アミエビ大さじ1
醤油、白コショウ各少々
適量

作り方

簡単!
15分料理!

  1. セロリは茎は斜め薄切り、葉はざく切りにする。
  2. ささみは斜め薄切りにし、*をまぶす。
  3. 鍋に水とセロリの茎、塩小さじ1/2を入れ、茎が柔らかくなるまで煮る。
  4. ささみ、酒、アミエビを入れて肉をほぐし、火が通るまで煮る。 葉を入れ、醤油、塩、コショウで味を整える。

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