柿とさつま芋のヨーグルトサラダ
さつま芋と柿りんごの秋らしいサラダです。
材料（２人分）
| さつま芋(愛知県産） | 2分の1本 |
|---|---|
| りんご | 4分の1個 |
| 柿 | 2分の1個 |
| A無糖ヨーグルト | 2分の1カップ |
| Aマヨネーズ | 大さじ２ |
| A塩 | 小さじ4分の１ |
| 塩 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- さつま芋は皮ごと竹串が通るまで蒸してサイコロ状にする。
- りんご柿もサイコロ状にする。りんごは塩水にさらしてザルに上げて水気をよく切っておく。
- ボウルにAを入れてよく混ぜて１ ２を加えて和える。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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