カリフラワーインゲンのカレーケッパー亜麻仁油マリネ
カリフラワーは葉も茎もうまい
材料（2人分）
| *カリフラワー（千葉県産） | 1/3房 |
|---|---|
| *インゲン | 4～5本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 塩 | 少々 |
| **亜麻仁油 | 大さじ1 |
| **レモン汁 | 大さじ1 |
| **ケッパー | 小さじ2 |
| **カレー粉 | 小さじ1/4 |
| **おろしニンニク | 一つまみ |
| **塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- カリフラワーは芯と葉も使用し、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス。*は塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。**は合わせる。
- 1の*、玉ねぎ、**を混ぜ合わせ、器に盛る。馴染ませて完成！
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