柚子カード
レモンカードのレモンの代わりに柚子を使った、柚子カードです。
- 15分
※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値
材料(180ml人分)
柚子(高知県産) | 1個(150g) |
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卵 | 1個 |
無塩バター | 50g |
グラニュー糖 | 100g |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- 柚子の皮をすり下します。
- 柚子の果汁を絞ります。
- 卵を溶きほぐし、濾します。
- バターを湯煎等で溶かします。
- 手順1~手順4、グラニュー糖を混ぜ合わせ、湯煎しながら、とろみが出るまで混ぜ合わせます。
- とろみが出たら湯煎から外して、粗熱を取ります。
- 手順6を濾して保存瓶等に入れ、完成です。