えのき入り鶏つくね
えのき入りの鶏つくねです。
材料（１人分）
| ＊鶏ひき肉 | １００g |
|---|---|
| ＊えのき（長野県産） | １／４パック |
| ＊長ネギ（千葉県産） | ７〜８cm |
| ＊塩 | ひとつまみ |
| ＊水 | 大さじ１ |
| ＊片栗粉 | 小さじ２ |
| 焼き海苔 | １／８枚 |
| 油 | 少々 |
| ○水 | 大さじ２ |
| ○醤油 | 小さじ１．５ |
| ○砂糖 | 小さじ１．５ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- えのきは石突を切り落としてみじん切り。ネギは粗みじん切りにする。
- ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
- フライパンに油を敷き、２を３〜４等分して丸めてつぶして並べ、３等分に切った海苔を乗せる。 中火で下面がこんがりするまで焼く。
- 裏返して２?３分焼き、○をいれ、煮詰めながら絡める。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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