柿とカブのサラダ
使った柿が少し柔らかく。。。使うなら、固めの柿の方がおススメです。
材料（２～３人分）
| かぶ | 大1個（150ｇ） |
|---|---|
| 柿 | 1/2個（100ｇ） |
| かぶの葉（栃木県産） | 20ｇ |
| ★フレンチドレッシング | 大さじ２～３ |
| ★レモン汁 | 小さじ２ |
| ★塩・こしょう | 少々（お好み） |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう！
- カブは皮をむき、縦半分に切ってから、5ミリ幅に切り、軽く塩を振り（分量外）５～10分おいておき、水で塩を洗い流して水気を拭き取る。
- 柿は皮をむき、カブ同様、5ミリ幅に切る。 種があれば、取り除いてくださいね。
- ボールに、１と２、茹でて小口に刻んだカブの葉を入れ、★で和えて出来上がり。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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