ごぼう人参セロリの山椒キンピラ
シンプル味付けでうまい
材料（2人分）
| ごぼう（茨城県産） | 1/3本 |
|---|---|
| 人参 | 1/4本 |
| セロリ | 1/4本 |
| *ごま油 | 大さじ1 |
| *鷹の爪（お好みで） | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| **塩コショウ | 少々 |
| **粉山椒 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- ごぼう、人参、セロリは細く切る。フライパンに*を熱し、ごぼうを炒める。油が馴染んだら人参を加え、火がほぼ通ったらセロリも加え、酒をふる。
- 火が通ったら**で味付けして完成！
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