えのき茸といりごま入り卵サラダ
お子さまも召し上がりやすいように作りました♬
材料(1~2人分)
えのき茸(福岡県産) | 1/2袋(50g) |
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ゆで卵 | 1個 |
★マヨネーズ | 大さじ1 |
★いりごま | 小さじ1 |
★三温糖 | ひとつまみ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- えのき茸は石づきを切り落としてほぐし、1cm幅に切ります
- 鍋に分量外の水を入れて沸かし、沸騰したら①を入れて1分ほど茹で、ザルにあげてしっかりと湯切りします
- ゆで卵をみじん切りにします
- ボールに②と③と★を入れ、混ぜ合わせて完成です
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!