桃とオレンジの二層ゼリー
果実のおいしさをたっぷり入れた涼しげなゼリーはいかがですか。
かわいいグラスを使って色のコントラストを楽しみましょう。
材料（グラス4個分）
| 白桃(缶詰固形分) | 180g |
|---|---|
| A.牛乳 | 1/2カップ |
| A.ごはん | 40g |
| A.砂糖 | 大さじ1 |
| B.水 | 大さじ2 |
| B.粉ゼラチン | 5g |
| C.水 | 大さじ2 |
| C.粉ゼラチン | 5g |
| オレンジジュース(100％果汁) | 1と1/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ラズベリー/ミント | 適宜 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
40分料理！
- 鍋にAを入れてやわらかく煮たら、白桃と一緒にフードプロセッサーに入れて撹拌し、こし器でこして鍋で温める。
- 耐熱容器にBの水を入れ、粉ゼラチンをふり入れたら、ラップをせずに電子レンジで30～40秒加熱して溶かし、1.に加えて混ぜ、グラスに入れて冷ます。
- 耐熱容器にCの水を入れ、粉ゼラチンをふり入れたら、ラップをせずに電子レンジで30～40秒加熱して溶かしておく。
- 鍋にオレンジジュースと砂糖を入れて煮溶かしたら、3.を加えてよく混ぜる。とろみがつくように鍋底を氷水で冷やし、2.が少し固まってきたら注ぎ入れて2層にし、冷蔵庫で冷やしかため、ラズベリーやミントで飾る。
加える水の量を調節することで、ゼリーのかたさの調節が可能です。また、子どもには二層にするところを手伝ってもらいましょう。
やっぱりにっぽんがおいしい
- 桃
- 中国では、不老長寿の木・果実とされている桃。日本で本格的な栽培が始まったのは明治時代以降。明治32年に岡山県で、甘みの強い白桃種が偶発実生として誕生したそうです。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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