焼きネギエリンギのバルサミコソースがけ
シンプル最強、絶対うまい
材料（2人分）
| 長ねぎ（千葉県産） | 半本 |
|---|---|
| エリンギ（長野県産） | 1～2本 |
| バター | 大さじ1弱 |
| 白ワイン | 大さじ1/2 |
| *バルサミコ酢 | 大さじ1 |
| *醤油 | 小さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
5分料理！
- 長ねぎは青い部分も使用、食べやすい太さに切る。エリンギは石づきも使用、こちらも食べやすい太さに切る。*は耐熱容器に合わせ、レンジで2分ほどチンしておく。
- フライパンにバターを溶かし、長ねぎとエリンギを色よく焼く。ワインをふって水分をとばしたら皿に盛り、*をかける。完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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