マッシュルームとシーフードの簡単アヒージョ風

にんにくの香りを移したオイルをたっぷりマッシュルームに吸わせてココット型に入れた簡単なアヒージョ風な一品♪

マッシュルームとシーフードの簡単アヒージョ風の写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

マッシュルーム(千葉県産)3個
冷凍シーフードミックス大さじ4~
赤唐辛子1/2本
にんにく2粒
オリーブオイル大さじ3
塩コショウ少々
乾燥パセリ少々

作り方

簡単!
15分料理!

  1. マッシュルームは石づきを取って縦に4つ割、にんにくは3mmほどの厚さに切る。 赤唐辛子は1cm幅に切っておく。
  2. オーブンを220度に予熱開始。 小鍋にオリーブオイルを入れてにんにくと唐辛子を弱火で炒めてからマッシュルームを炒める。
  3. ココット型に2を分けて入れて、シーフードミックスを加え、軽く塩コショウをふる。
  4. 予熱の終わったオーブンに入れて12分ほど焼く。 ※途中で上下ひっくり返すように混ぜると良い。
  5. 焼きあがったら乾燥パセリをかけて出来上がり。 ※オイルが熱々なので注意してください。

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