ひき肉、玉ねぎ、舞茸の和風カレー丼

和風カレー丼です。

ひき肉、玉ねぎ、舞茸の和風カレー丼の写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(4人分)

ご飯4膳分
鶏ひき肉150g
玉ねぎ(北海道産)1個
舞茸(長野県産)1/4パック
にんにく、生姜(すりおろし)各少々
2カップ
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4
カレー粉大さじ1~2
片栗粉大さじ2~3
適量

作り方

簡単!
15分料理!

  1. 玉ねぎと舞茸は粗みじん切りにする。
  2. 鍋に1、ひき肉、にんにく、生姜、水を入れてよく混ぜ、火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
  3. めんつゆ、カレー粉を入れて混ぜ、塩で味を整える。同量の水で溶いた片栗粉で様子を見ながらとろみをつける。
  4. 器にご飯を盛りつけ、3をかける。

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