高野豆腐と小松菜ウインナーのオムレツ

高野豆腐でボリュームアップ。

高野豆腐と小松菜ウインナーのオムレツの写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(1人分)

たまご2個
高野豆腐1個
ウインナー2本
小松菜(栃木県産)50g
●塩こしょう少々
☆塩少々
☆さとう小さじ1
ケチャップ大さじ1~
サラダ油適量

作り方

簡単!
10分料理!

  1. 高野豆腐はたっぷりの水につけて戻し、水気をしっかり絞って5ミリ角に切る ウインナーは小口に切る 小松菜は茹でて水気を絞り、1cmに切る
  2. フライパンに油をひき、ウインナー、高野豆腐、小松菜の順に入れてさっと炒め、●で調味する
  3. 卵を溶き、2と☆を入れて混ぜ合わせる
  4. 油をひいたフライパンに流し入れ、大きくかき混ぜ、固まってきたら半分に折りたたむ 皿に盛り、ケチャップをかける。

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