青森県「きゅうりのからし漬け」ＪＡごしょつがる女性部
誰でも簡単、お手軽浅漬け
材料
| きゅうり | ２本 |
|---|---|
| いりごま（白） | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| ＜調味料Ａ＞ | |
| 酢 | 大さじ２ |
| はちみつ | 大さじ２ |
| 練りからし | 小さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
JA女性部レシピ
つくろう！
- きゅうりはヘタを切り、ポリ袋に入れる。すりこ木でたたいて割り、さらに手で食べやすい大きさに折る。
- 塩小さじ１／２をまぶし、袋の上からもむ。
- きゅりがしんなりしてきたら、＜Ａ＞を加え、１５分以上おいてなじませる。
- 最後にいりごまをまぶす。
- 手軽に作れることもあり、食卓の色合いアクセントにもなるので、若い世代には大変喜ばれてた。 子どもたちへ食べさせる時は、からしを抜いても美味しくいただけそうと、好評だった。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
