岩手県「鶏のからあげ ブロッコリーとカリフラワーの焼肉のタレ炒め」ＪＡ新いわて女性部
家庭料理の定番 ザ・からあげ
手づくり焼き肉のタレを焼肉だけでなく、野菜炒めにも使用
材料
| 鶏肉 | 適量 |
|---|---|
| ブロッコリー | 適量 |
| カリフラワー | 適量 |
| 魚肉ソーセージ | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう！
- ひと口大に切り分けた鶏に、しょうゆ・さとう・しょうが・にんにくで味付けをし、油で揚げる。
- ブロッコリー、カリフラワーは下ゆでをし、魚肉ソーセージと一緒にさっと炒める。（焼肉のタレをからめる）
現代料理のからあげですが、甘からくとてもなつかしい味になっています。子どもから大人まで、老若男女問わず誰からも愛されるメニューです。
- 「なつかしい味 手づくり工房」 堀口 京子 さん。 遠方より昔なつかしい味を求めて、食事をしに来る方多数。TVでも紹介 されました。地元の野菜をふんだんに使った料理をふるまう、元祖おかあちゃん。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
