冷しゃぶサラダ
ひんやり、さっぱり豚肉の美味しさ満喫!食欲ダウンの時も無理なく食べられます♪
材料(4人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用) | 300g |
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レタス(奈良県産) | 1/2個 |
茗荷(奈良県産) | 3個 |
戻したワカメ | 10g |
ミニトマト(奈良県産) | 5-6個 |
酢、醤油、酒 | 各大さじ1.5 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう!
- 氷水を用意する
- 鍋に湯をグラグラ煮たてる
- 豚肉を広げながら入れて茹で、色が変わったら
- 氷水にとって冷ます
- お皿に手で千切ったレタスと、千切りにした茗荷、戻したワカメを敷く
- 水気を切った肉を盛り合わせる
- タレの調味料を混ぜて、⑦にかけたら完成です
- 写真はミニトマトを半分に切ってかざりました
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!