じゃがいもと小松菜とワカメとエノキの味噌汁

具沢山で美味しかったです

じゃがいもと小松菜とワカメとエノキの味噌汁の写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

小松菜(京都府産)1/2本
ワカメ3g
えのき1/4袋
ジャガイモ1個
だし汁400cc
合わせ味噌大さじ2

作り方

簡単!
10分料理!

  1. 小松菜は良く洗い、葉と茎にわけ葉はざっくり茎は細かくカットします ジャガイモ、エノキは食べやすくカット ワカメはよく洗ってから食べやすくカットします
  2. 鍋にだし汁、小松菜の葉、ワカメ以外のカット食材を入れ中火で煮ます 野菜が柔らかくなれば弱火に、小松菜の葉を入れ味噌を溶きいれ最後にワカメを入れさらに煮ます
  3. 味噌が溶け再び沸々となれば火を止め完成です

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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