シャキシャキレタスの和風卵スープ
シャキシャキの歯ごたえを残したスープで、ヘルシーでおいしいです(^▽^)/
材料（３人分）
| 煮干し | 大２匹 |
|---|---|
| レタス（長野県産） | ２枚 |
| 卵 | １個 |
| 水 | ６００cc |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- レタスは短冊切りにします。 煮干しは頭と内臓を取って、５分ほど水につけておきます。
- 鍋に水ごと煮干しを入れて火にかけ、沸騰したら調味料すべてと水溶き片栗粉を入れて、再び沸騰したら溶き卵を入れます。
- 玉子が浮いてきたら火を止めます。
- 器にレタスをいれ、その上に卵スープをかければ出来上がりです。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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