おさかなのハンバーグとゴーヤと人参の炒めもの

おさかなのハンバーグでゴーヤの苦みがマイルドになり、ゴーヤを美味しく食べれます。

おさかなのハンバーグとゴーヤと人参の炒めものの写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

おさかなのハンバーグ2個
ゴーヤ(沖縄県産)中6分の1本
人参中2分の1本
味の素3ふり
大さじ1

作り方

簡単!
15分料理!

  1. ゴーヤ…縦に半分に切って種とワタを取り除き、薄切りにして水に10分程度浸け、水気をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
  2. おさかなのハンバーグ…縦側に半分に切り、厚さ1㎝くらいに切ります。 人参…短冊切りにします。
  3. 熱したフライパンに油を入れ、1・2を炒めます。
  4. おさかなのハンバーグに焦げ目が付き、野菜に軽く火が通ったら味の素を入れて全体に行き渡るように炒め合わせます。

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