ゴボウと人参と大根の野菜ちゃんぽん

昼食にいただきました

ゴボウと人参と大根の野菜ちゃんぽんの写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(1人分)

ごぼう(青森県産)1/4本
人参(長崎県産)1/3本
大根(長崎県産)2cm
ちゃんぽんセット1人前

作り方

簡単!
15分料理!

  1. ごぼう、にんじん、大根は皮付きのまま良く洗いスライサーでスライスします ごぼうのみ5分ほど水にさらしてから、水気を切っておく(あく抜き)
  2. 深めのフライパンに薄く油を引き、1のカット野菜を入れ中火弱でいためます 野菜がしんなりすれば麺をほぐしいれさらにいためます 麺がほぐれたところでちゃんぽんセット表記の水を入れる
  3. 水が沸騰すればちゃんぽんセットのスープの素を加えさらに煮る 味が全体に馴染めば火を止め完成です

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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