塩なしで冷製コーンポタージュ
甘いトウモロコシだったので塩なしのポタージュにしました。
材料（２人分）
| とうもろこし（千葉県産） | １．５本（正味２００g） |
|---|---|
| 玉ねぎ（佐賀県産） | １００g |
| 水 | １００cc |
| 牛乳 | １００〜１５０cc |
| ドライバジル | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- トウモロコシは包丁で実を削ぎ取る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 鍋にトウモロコシの実と芯、玉ねぎ、水を入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで１０分ほど蒸し煮する。
- 蓋を取って芯を取り除き、水分がなくなるまで煮詰める。
- ミキサーに３と牛乳を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
- 冷蔵庫で冷やし、器に注ぎ、バジルを散らす。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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