福岡県産なすと鹿児島県産ゴーヤの揚げ浸し
なすとゴーヤの組み合わせで作ってみました
材料（３人分）
| なす（福岡県産） | 2本 |
|---|---|
| ゴーヤ（鹿児島県産） | 1/2本 |
| A めんつゆ（2倍濃縮） | １００ｃｃ |
| A 水 | ５０ｃｃ |
| A 砂糖 | 大匙1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- なす はヘタを切り、半分に切ったらさらに3等分の幅に切って 縦長に切る 格子状の模様の切り込みをいれる
- ゴーヤは種とわたをスプーンでとり１ｃｍ弱ほどの幅で半月にスライスする
- 分量外の揚げ油適量を熱し、１と２を、こんがり焼き色がつくまで揚げる あがったらキッチンペーパーにならべて油をきる
- 容器にA をあわせておいて、３があついうちに漬けて あらねつをとり 冷蔵庫で冷やす
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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