焼きかぼちゃと茹でアスパラの甘酸漬け

お酢いりでさっぱり食べられます

焼きかぼちゃと茹でアスパラの甘酸漬けの写真

  • 調理時間30分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

かぼちゃ1/5個
グリーンアスパラ(香川県産)3本
A めんつゆ大匙2
A 砂糖少々
A 酢小さじ1

作り方

簡単!
30分料理!

  1. かぼちゃは種とわたをとり薄くスライスして、グリルにならべ 上強火 下は弱火にして6分、裏返して4分やく
  2. グリーンアスパラは、下処理し、食べやすい幅に、切って、なべにかぶるくらいの湯をわかして、グリーンアスパラをいれ2分くらい茹で、ざるにあげ湯をきっておく
  3. 容器に合わせておいたAに、1と、2を漬けて30分ほどおき味をなじませ完成

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