栗とごはんのまろやか豆乳ムース
ホクホク甘い旬の栗を豆乳ムースにトッピング。
おいしくてヘルシーなんて、なんだか嬉しくなりますね。
材料（カップ4個 4人分）
| 栗の甘露煮 | 100g |
|---|---|
| A.ごはん | 60g |
| A.豆乳 | 200g |
| A.砂糖 | 大さじ1 |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水 | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 栗の甘露煮は粗くきざみ、飾りの分を別に分けておく。
- 鍋にＡと飾りの分を除いた1.の栗を入れ、ふきこぼれないように弱火で10分くらい煮てから、ミキサーにかけてペースト状にし、こし器でこして鍋に戻す。
- 耐熱容器に水と粉ゼラチンをふり入れ、ラップをせずに電子レンジで30秒くらい加熱して溶かし、2.に入れて混ぜ、グラスに流し込み、上に飾りの栗をちらす。
- 粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やしかためる。
ゼラチンの溶かし方や混ぜ方が足りないと、ダマになってしまうことがあるので、十分に溶かしましょう。
体が喜ぶ！ナットクのヘルシーメモ
- 豆乳
- 豆乳とは、豆腐を作る際、吸水させた大豆をすりつぶして加熱し、できたおからを取り除いた後に残る液体のこと。低カロリーで高たんぱく質。ミネラル類がとっても豊富なので、ヘルシー飲料の材料として人気となっています。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
