栗とごはんのまろやか豆乳ムース

ホクホク甘い旬の栗を豆乳ムースにトッピング。
おいしくてヘルシーなんて、なんだか嬉しくなりますね。

栗とごはんのまろやか豆乳ムースの写真

  • 調理時間30分
  • カロリー129kcal
  • 塩分0.1g
  • 脂質1.9g

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(カップ4個 4人分)

栗の甘露煮100g
A.ごはん60g
A.豆乳200g
A.砂糖大さじ1
粉ゼラチン5g
大さじ1

作り方

簡単!
30分料理!

  1. 栗の甘露煮は粗くきざみ、飾りの分を別に分けておく。
  2. 鍋にAと飾りの分を除いた1.の栗を入れ、ふきこぼれないように弱火で10分くらい煮てから、ミキサーにかけてペースト状にし、こし器でこして鍋に戻す。
  3. 耐熱容器に水と粉ゼラチンをふり入れ、ラップをせずに電子レンジで30秒くらい加熱して溶かし、2.に入れて混ぜ、グラスに流し込み、上に飾りの栗をちらす。
  4. 粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やしかためる。

料理上手のワンポイント

ゼラチンの溶かし方や混ぜ方が足りないと、ダマになってしまうことがあるので、十分に溶かしましょう。

体が喜ぶ!ナットクのヘルシーメモ

豆乳
豆乳とは、豆腐を作る際、吸水させた大豆をすりつぶして加熱し、できたおからを取り除いた後に残る液体のこと。低カロリーで高たんぱく質。ミネラル類がとっても豊富なので、ヘルシー飲料の材料として人気となっています。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

閉じる

農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

  • 安全安心
  • 新鮮
  • 加工品

閉じる

閉じる

JAタウンとは?

全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。

JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール!全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。

閉じる

ページトップへ