とうもろこしと枝豆の冷製スープ
とうもろこしの 旨みがいっぱい＾＾
しっかり噛んで いただいて下さい。
材料（２～３人分）
| 枝豆（広島県産） | ４０ｇ |
|---|---|
| とうもろこし(広島県産） | １００ｇ |
| 玉ねぎ（広島県産） | １００ｇ |
| ハーフベーコン | ３７ｇ |
| パセリ | 小さじ２ |
| 水 | ４００ｃｃ |
| ◎チキン・ポークブイヨン | ４ｇ |
| こしょう | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- とうもろこしは 実を芯から取ります。 枝豆は茹でて サヤから出します。
- ベーコン 玉ねぎは とうもろこしの粒の大きさ位の角切りに
- フライパンに分量の水と①のとうもろこしと芯 ②と◎入れて コトコト 蓋をして煮ます。
- 玉ねぎが柔らかくなるまで
- 芯を取り出し こしょうをして 火を止め あら熱が取れたら 枝豆を加え冷蔵庫に入れて冷やします。
- 器によそい 刻んだパセリを散らして 出来上がり。
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