明太マヨ味のズッキーニパスタ風
小ぶりなしっかりしたズッキーニだと包丁での細切りが楽にできます。
材料(1人分)
ズッキーニ(群馬県産) | 小ぶり200g |
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黄色パプリカ | 30g |
明太子 | 20g |
ハーフマヨネーズ | 20g |
オリーブオイル | 大さじ1 |
粗挽黒コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- ※小さめなズッキーニのほうが細切りしやすいです
- ズッキーニは縦に薄くカットして細切りすします パプリカも細切りします
- フライパンを中火に温めてオイルを入れ、2を入れて炒めます
- 明太子とマヨネーズを混ぜたものを加えて仕上げます。 お好みで黒コショウを少々どうぞ
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!