ピーナッツバターとリンゴのポークカレー
いつものカレーがピーナッツバターとリンゴでコクと甘みがでて一味違った美味しさになります。
材料（6人分）
| 豚肉(カレー用角切り) | 500g |
|---|---|
| タマネギ (北海道産) | 2個 |
| サヤインゲン (鹿児島県産) | 20本 |
| ピーナッツバター(無糖) | 50g |
| リンゴ | 1個 |
| 水 | 850ml |
| カレールー | 6皿分 |
| グレープシードオイル | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- タマネギはスライス、サヤインゲンは3cmの長さに切って、リンゴは身を取り除き、皮ごといちょう切りにする
- 鍋にグレープシードオイルをひき、タマネギ、サヤインゲン、リンゴを炒める
- タマネギがしんなりしたら、豚肉を加えて一緒に炒める
- 豚肉の表面の色が変わったら、ピーナッツバターを加えて混ぜる
- 水を加えて、ピーナッツバターをよく溶かし、沸騰したら中火にして時々アクを取って煮込む
- 野菜と豚肉に火が通ったら、一旦火を止めて、カレールーを加えてよく混ぜる
- 鍋を弱火に戻して5分煮たら出来上がり
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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