モロヘイヤの冷やし中華
モロヘイヤのネバネバ感を生かして作りました。
材料（２人分）
| 中華麺 | 2玉 |
|---|---|
| きゅうり（神奈川県産） | 1本 |
| チャーシュー | 2枚 |
| A卵 | 1個 |
| A塩コショウ | 少々 |
| モロヘイヤ(神奈川県産） | 2分の1束 |
| 冷やし中華のタレ | 2人分 |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| ミニトマト | 2個 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- モロヘイヤは熱湯でさっと茹でて冷水に取り水気をよくきり包丁で細かく叩く。
- ボウルにAを混ぜて油をひいたフライパンで薄く焼いたら細切りにして錦糸卵を作る。 きゅうりとチャーシューは細切りにする。
- 麺を表示通りに茹でる。冷水でしっかりとしめて水気をきる。
- お皿に２を盛り付けてモロヘイヤとトマトを乗せる。 仕上げにつゆをかけてマヨネーズを線描きする。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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