タコと青海苔の天ぷら
タコを米粉と青海苔の衣に包んでサクッと天ぷらにしました。
いつもと違う米粉の天ぷらを試してみてはいかがですか。
材料（2人分）
| ゆでダコ | 150g |
|---|---|
| A.米粉 | 80g |
| A.冷水 | 1/2カップ |
| A.卵 | 1個 |
| A.青海苔 | 小さじ1 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| すだち | 適宜 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- ゆでダコの足をひと口大に切る。
- ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせて衣を作る。
- 2.に1.をつけて、170度に熱した油で揚げる。
- 塩とお好みで、すだちを添える。
手早く作るコツは高温の油にあり。油飛びを防ぎ、カラッとおいしく仕上がります。
これさえ知れば、もっとごはん上手
- タコ
- 弾力があり、噛むほどにうまみが味わえるタコは、たんぱく質やコレステロールを排除するタウリンが豊富。酢との相性もよく、薄くスライスして酢の物にしてもよし、豆板醤を加えてピリ辛にしても楽しめます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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