埼玉県「 巻き寿司」ＪＡ南彩 女性部
田植えが無事に終わり、ご苦労さま、又、来年もよろしくとの意味でお手伝いしてくださった、ご近所・ご親戚の方々へ感謝の気持ちをこめて！！
おもてなしとして召し上がっていただきました。
材料（4人分）
| 米 | 4合 |
|---|---|
| のり | 4枚 |
| 卵 | 8個 |
| かんぴょう | 70ｇ |
| そぼろ | 30ｇ |
| きゅうり | 2本 |
| 砂糖 | 100ｇ |
| 塩 | 少々 |
| 酢 | 100ｃｃ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
JA女性部レシピ
つくろう！
- かんぴょうは5分ぐらい浸し、塩少々をふりかけ弾力がでるまで、もみ洗いをし、たっぷりの水で煮て、柔らかくなったら味付けをする。
- 合わせ酢を作る。（酢・砂糖・塩）炊き上がったごはんに、合わせ酢をふりかけ混ぜて、酢飯をつくる。
- 卵に砂糖、塩、少量のだしを入れ溶き卵液を作る。 フライパンに油を熱し、液を入れ卵焼きを作る。
- 卵焼きを巻きすだれに広げ、向側を2～3㎝、手前側2㎝位残し、酢飯をのせ中央にのり、6㎝位をのせ、一握りの酢飯をのせて具材をのせ、一気に巻く、両端を整え、形を整えて 出来上がり、のり巻きも同様。
子供用に酢飯を甘めにして、かんぴょうの代わりにカニカマ、ハンバーグ、唐揚げなどにすると喜びます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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