三重県「盆汁」ＪＡ一志東部女性部
夏野菜中心の7種類の実が入った具だくさんみそ汁。
お盆の時期に食べる三重の郷土料理。
材料（４人分）
| 南瓜 | 1/2 |
|---|---|
| なす | 2個 |
| 盆ささげ | 1束 |
| 煮大豆 | 1袋 |
| ごぼう | 1本 |
| 人参 | 1本 |
| 油あげ | 2枚 |
| 水 | 4カップ |
| だし | 適量 |
| 味噌 | 適量 |
| ずいき | 2本 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう！
- 野菜と油揚げを食べやすい大きさに切って、具が柔らかくなったら味噌を入れる。
旬の野菜をたくさんいただくことで、暑い夏も夏バテせず元気に乗り切ろう！！
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