高知県「栗ごはん」JA高知市 女性部 一宮支部
季節限定！ホクホクでほっこり美味しい栗。
材料（4人分）
| 白米 | 2合 |
|---|---|
| 栗の剥き身 | 15個くらい |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１/２ |
| 水 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう！
- 栗の毬と渋皮をむき、水にさらす。 大きいようなら半分に切る。米を洗いザルにあけておく。
- 炊飯器に①の米と塩、酒を入れ、2合の線まで水を入れる。
- 炊飯器に①の米と塩、酒を入れ、2合の線まで水を入れる。
- 炊き上がったら、栗が崩れないように全体を混ぜる。
この季節にしか取れない栗が、ほっくりしてとても美味しかった。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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