ふたつの味を楽しむリンゴの生春巻き
「リンゴ」をおいしく食べよう！
JAのおいしい食材で美しく！美ジフルセミナーでご紹介したレシピです。
協力：JA全農あおもり
レシピ作成：西村有加（野菜ソムリエ上級プロ・べジフルビューティーアドバイザー）
材料（2人分（2本分））
| ◆共通 | |
| リンゴ（細切りスライス） | 2枚 |
|---|---|
| リンゴ（細切り） | 30g |
| ナガイモ（細切り） | 20g |
| ご飯 | 200g |
| 生春巻き用シート | 2枚 |
| ◆ひき肉バージョン | |
| サニーレタス | 1枚 |
| 合びき肉 | 25g |
| 焼き肉のたれ | 大さじ1 |
| ◆ツナマヨバージョン | |
| 大葉 | 3枚 |
| ツナマヨネーズ | 大さじ1 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| ≪お好みで≫ | |
| ニンニクチップス、パクチー、スイートチリソース | |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう！
- ひき肉バージョン１：フライパンで合いびき肉を炒め、火が通ったら焼き肉のタレを絡める。火を消してご飯100gを加え、均一になるように軽く混ぜる。
- ひき肉バージョン2：ぬるま湯をくぐらせた生春巻き用シートの上に、輪切りスライスリンゴ、サニーレタス、1のご飯、細切りリンゴ、細切りナガイモをのせ、巻いたら４等分に切り分ける。
- ツナマヨバージョン１：大葉一枚を細かく切リ、ツナマヨネーズと一緒にご飯100ｇに混ぜ、塩・コショウで味を整える。
- ツナマヨバージョン2：ぬるま湯をくぐらせた生春巻き用シートの上に、大葉２枚を並べ、1のご飯、細切りリンゴ、細切りナガイモをのせ、巻いたら４等分に切り分ける。
- 共通：器に盛り付け、ニンニクチップス、パクチー、スイートチリソースなどをお好みでつけてください。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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