徳島県「すだちおにぎり」

上品な酸味とさわやかな香りをもつすだちは、徳島県を代表する香酸柑橘類の一つ。“すだちおにぎり”は、食欲がないときの食欲増進に役立つのではないかと昭和55年頃に考え出されたもので、さっぱりした口当たりが好評を得ています。

徳島県「すだちおにぎり」の写真

  • 調理時間30分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(6個分)

ごはん300g
すだち1個
パセリのみじん切り大さじ5杯
塩鮭1切れ
適量

作り方

簡単!
30分料理!

  1. すだちは皮をむき、むいた皮をみじん切りにしてパセリと混ぜ合わせる。
  2. 塩鮭は焼いて身をほぐす。
  3. ごはんを6等分して真ん中に塩鮭を入れ、手に塩をつけて丸くにぎる。
  4. おにぎりの周りに①をまぶし、あればミカンの葉を飾る。

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