栃木県「ねぎぬた」ＪＡ足利女性会
母親から教わって小さい頃から食べていた料理。敬老の日や七五三等のお祝い、人寄せの際の行事食として受け継いでいます。
材料（5人分）
| 長ネギ | ３本 |
|---|---|
| 味噌 | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ３ |
| 酢(エーコープ ほめられ酢) | 大さじ４ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 長ネギを１㎝程度の斜め切りにし、電子レンジにかける。(500Wで３分×２回)
- 調味料を混ぜ合わせ、ぬたみそを作る。
- １のネギを器に盛り付け、ぬたみそをかける。
長ネギは、茹でるより蒸した方が水っぽくならず美味しい。今回はより手軽にできるよう、電子レンジを使用しました。
やっぱりにっぽんがおいしい
- エーコープ「ほめられ酢」を使用すると酸味が柔らかくフルーティーになります。
自宅の畑でとれたネギで調理しました。味噌も手造りです。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
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