佐賀県「ゴーヤどら焼き」JAさが みどり地区女性部 塩田支部

塩田町の特産品ともいえるゴーヤを、おやつ作りに活用。ゴーヤをミキサーにかけて冷凍保存すれば、いつでも作れる。

佐賀県「ゴーヤどら焼き」JAさが みどり地区女性部 塩田支部の写真

  • 調理時間50分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(4人分)

ゴーヤ100g
レモン汁小さじ1
120㏄
ホットケーキの素200g
じゃがいも300g
牛乳300㏄
砂糖80g
1g

作り方

簡単!
50分料理!

  1. ゴーヤは洗い、二つ切りにし種を出して、レモン汁・水を入れミキサーにかける。
  2. ホットケーキミックスに➀を加え、ホットプレートで10㎝大の円形を焼く。
  3. じゃがいもを水にさらし、牛乳を加えて煮る。砂糖、塩を加えてからマッシャーでつぶし練る。
  4. ホットケーキでじゃがいも餡を包んで出来上がり。

やっぱりにっぽんがおいしい

にがうり
ゴーヤのほのかな香りに、じゃがいも餡がおいしい一品。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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