長野県「梅干とミョウガの酢漬けの混ぜおむすび」JAながの女性部みゆき地区秋津支部

さっぽりとした風味で食欲が落ちているときでも食べやすいと思います。

長野県「梅干とミョウガの酢漬けの混ぜおむすび」JAながの女性部みゆき地区秋津支部の写真

  • 調理時間20分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人前)

1合
梅干6〜8個
ミョウガの酢漬け4〜6個

作り方

簡単!
20分料理!

  1. 梅は種を抜いて、手で5mmくらいにちぎる。
  2. 事前に漬けておいたミョウガ(ミョウガ600gにらっきょう酢1合の割合でひたひた位にそそぎ、保存)は半割し、千切りにする。
  3. 炊いたご飯に梅干しと種、ミョウガを混ぜる。
  4. おむすびをにぎる時に種を取り出す。
  5. かたちよく握って出来上がり。

料理上手のワンポイント

梅干しに塩分があるのでおにぎりを握る際にお塩をふらなくても丁度よいです。

やっぱり日本がおいしい

ミョウガの酢漬け
ミョウガ独特の爽やかな香り成分であるαピネンには、食欲や血行促進効果があります。

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