群馬県「野菜たっぷりお雑煮」JA甘楽富岡女性会

お正月の定番料理で簡単に作れます。

群馬県「野菜たっぷりお雑煮」JA甘楽富岡女性会の写真

  • 調理時間30分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(4人前)

〇鶏もも肉80g
〇里芋200g
〇大根100g
〇人参50g
〇しいたけ3枚
〇かまぼこ4切
〇餅8枚
〇出汁600㏄
〇しょう油大さじ3
〇料理酒大さじ1

作り方

簡単!
30分料理!

  1. 大根と人参は5㎜幅の短冊切り、里芋は1㎝の輪切り、しいたけは5㎜幅、鶏肉は一口大に切る。
  2. だし汁に材料を入れて、10分程度やわらかく煮る。
  3. しょう油と料理酒で味付けをする。
  4. 餅を焼いて、盛り付ける。
  5. かまぼこを切り、餅の上にのせて完成。

料理上手のワンポイント

お好みで三つ葉や、柚子をのせても美味しいです。様々な食材の味を楽しめます。お餅を食べる際にはよく噛んで食べてください。

やっぱり日本がおいしい

JA甘楽富岡で作られた食材を使っています。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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