群馬県「野菜たっぷりお雑煮」JA甘楽富岡女性会
お正月の定番料理で簡単に作れます。
材料（4人前）
| 〇鶏もも肉 | 80ｇ |
|---|---|
| 〇里芋 | 200ｇ |
| 〇大根 | 100g |
| 〇人参 | 50ｇ |
| 〇しいたけ | 3枚 |
| 〇かまぼこ | 4切 |
| 〇餅 | 8枚 |
| 〇出汁 | 600㏄ |
| 〇しょう油 | 大さじ3 |
| 〇料理酒 | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 大根と人参は5㎜幅の短冊切り、里芋は1㎝の輪切り、しいたけは5㎜幅、鶏肉は一口大に切る。
- だし汁に材料を入れて、10分程度やわらかく煮る。
- しょう油と料理酒で味付けをする。
- 餅を焼いて、盛り付ける。
- かまぼこを切り、餅の上にのせて完成。
お好みで三つ葉や、柚子をのせても美味しいです。様々な食材の味を楽しめます。お餅を食べる際にはよく噛んで食べてください。
やっぱり日本がおいしい
- JA甘楽富岡で作られた食材を使っています。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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