鹿児島県「ねったぼ」ＪＡそお鹿児島女性部志布志支部
農繁期、家にある食材ですぐ出来て、お腹を満たしてくれる嬉しい食です。
昭和２０年後半から３０年代、出来上がりを、ご飯茶碗で食べていました。
材料（10人分）
| さつま芋 | ３㎏ |
|---|---|
| もち米 | ５合 |
| 砂糖 | 200ｇ |
| 塩 | 小さじ1.5 |
| 水 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
40分料理！
- もち米は洗って一晩水に浸しておく。
- さつま芋はひと口大に切る。
- １のもち米、２のさつま芋を鍋に入れ、材料が被る位の水を加え、火にかける。
- もち米に火が通ったら、水分をとばし弱火にし、手早くすりこぎなどで潰し、砂糖、塩を加えよく練る。
- ４を茶碗にもりつける。
やっぱりにっぽんがおいしい
- 冷めると少し固くなるので、出来立てが美味しい。
きなこをかけたり、あんこと一緒に食べるのもお勧めです。
砂糖が高価な時代は、みつげんを代用していたそうです。これにそば粉を入れると「そまげ」になります。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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