長野県「市田柿のクルクル巻き」JAみなみ信州女性部
特産の市田柿を食べやすくしました。
子どもにも喜ばれます。
材料（4人分）
| 市田柿（干し柿） | 4個 |
|---|---|
| ホワイトチョコレート | 1枚（75ｇ位） |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- ホワイトチョコレートを湯煎にかけて溶かしておく。
- 市田柿のヘタを取り、薄く縦に切り目を入れて開く。種があれば取り除く。
- 2個づつ内側同士を合わせて丸く巻いて少し落ち着かせる。
- 半分に切り端を切り落とす。
- 爪楊枝を差し、片面にホワイトチョコレートを付けて、冷まし固まったらできあがり。
柿を巻くときにほぐれないようにキュッとおさえてください。切り落とした切れ端は、別のお菓子に使います。
やっぱりにっぽんがおいしい
- 市田柿のペロペロキャンディの様な、見た目が可愛いおやつです。市田柿とホワイトチョコレートはそれぞれの違った甘さが相性抜群！大人も子どもも大好きです！
古くから冬の保存食として用いられ、お正月の「歯固め」として食べられていた市田柿。鮮やかなあめ色の果肉をきめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘味があるのが特徴です。自然の甘さをもつドライフルーツであると同時に、高級和菓子にも位置づけられおり、平成28年にGI登録されました。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
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